Sobre nosotros

¿QUIÉNES SOMOS?

El alma de Traversuras Restaurante

El Chef, José Luis García Traverso y su socio y compañero en esta aventura Ismael Rodríguez Ramirez

Dedicados a tu paladar

Ismael proviene del ocio nocturno y en 2019 decide unirse al proyecto de Traversuras Restaurante. Su unión va más allá de lo profesional, ya que les une una relación familiar.

Responsable del control de sala y personal, trabaja día a día para que la imagen del restaurante y el trato ofrecido sean los mejores.

En Traversuras os contamos historias a través de nuestros platos, de nuestra decoración y de todos los pequeños detalles que forman parte del restaurante, todo enfocado a que la experiencia de la visita se quede en vuestra retina, además de en el paladar.